Bizcocho de claras. Bizcocho de proteínas para deportistas. Egg white ca...

Hoy vamos a hacer un bizcocho de claras. Sale muuuuy esponjoso y está riquísimo. Por su alto contenido en proteínas puede ser ideal para deportistas y, si queréis, podéis sustituir el azúcar por algún edulcorante como el eritritol, que sabe prácticamente como el azúcar. ¡Espero que os guste!