Tarta de zanahoria o carrot cake sin gluten y sin lactosa. Gluten-free a...

En este vídeo vamos a hacer una tarta de zanahoria deliciosa sin gluten y sin lactosa. En el canal también tenéis la receta original, la cual sirve para bizcochos (que usaríamos para una tarta) y para cupcakes. En ese vídeo podéis encontrar el tutorial de cómo hacer pequeñas zanahorias de fondant para decorar. ¡Espero que os guste y os sea útil!😊

Estos son los ingredientes: 

Bizcocho:

200 g de harina de arroz

150 g de azúcar moreno

150 ml de aceite suave (yo usé de girasol)

250 g de zanahorias peladas

1 sobre de levadura

4 huevos camperos

1 cucharadita de canela

1 cucharadita de jengibre

1 cucharadita de nuez moscada

Opcional: 50 g de nueces picadas 

Frosting o crema: 

200 g de azúcar glas

150 g de mantequilla sin sal y sin lactosa

125 g de queso crema sin lactosa