¡Hola, cocinillas! Hoy os traigo una tarta de chocolate riquísima. Si no la habéis hecho nunca os animo a que la hagáis, no os defraudará. El bizcocho es húmedo y jugoso y el relleno cremoso y de intenso sabor a chocolate...¡toda una delicia!
Os dejo aquí el enlace a la video receta y la lista de ingredientes.
Ingredientes bizcocho:
240 g de azúcar
75 g de aceite suave
2 huevos camperos
110 g de yogur natural sin azúcar
50 g de cacao puro en polvo
100 g de café caliente
150 g de harina de trigo
3/4 de cdta de levadura química
3/4 de cdta de bicarbonato sódico
3/4 de cdta de maicena
1/4 de cdta de sal
Ingredientes ganache (relleno y cobertura):
220 g de chocolate negro en tableta
200 ml de nata para montar caliente
75 g de mantequilla sin sal
180 ml de nata para montar fría
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