Estas tortitas americanas os van a encantar. Salen riquísimas y se hacen en un ratito, son una merienda o desayuno ideales. Hay recetas donde nos recomiendan enfriar la masa en el frigorífico un rato antes de cocinarla, pero yo probé a hacerlas de las dos maneras (enfriándola y sin enfriar) y salieron prácticamente igual, de modo que podéis hacerlo como hice yo en el vídeo si queréis 😉
Estos son los ingredientes:
-30 g de mantequilla
-2 huevos camperos
-250 ml de leche (yo utilicé semidesnatada, pero cualquiera os vale)
-5 ml de esencia o extracto de vainilla
200 g de harina de trigo
10 g de levadura química o polvo de hornear
40 g de azúcar
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