¡Buenas!
Hoy os voy a poner una foto de una tarta de dinosaurio decorada con buttercream y la receta de ésta, que es muy fácil. Sólamente hay que mezclar mantequilla a temperatura ambiente con azúcar glass (el mismo peso de ambos ingredientes). Primero batimos un poco la mantequilla hasta que quede una masa homogénea y sin grumos y después vamos añadiendo el azúcar glass poco a poco y mezclando. Normalmente, unos 200 gr. de cada cosa son suficientes para decorar entre 12 y 15 cupcakes y a mí me sobró un poco para decorar esta tarta. Luego podéis tintarla con el color que querais (yo utilizo tintes en pasta o gel, no sé cómo quedará con tinte líquido).
Los puntitos verde oscuro los hice poniendo buttercream en una manga pastelera. La boca y la pupila las hice con fondant, pero igual se podrían hacer con la manga.
Esta es otra tarta que combina la buttercream y el fondant (la decoración en color rojo es de buttercream y el resto fondant).
Bueno, como siempre, espero haberos sido de ayuda y haberos dado alguna idea. ¡Nos vemos!
sábado, 21 de julio de 2012
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