domingo, 16 de septiembre de 2012

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Tarta Alicia en el País de las Maravillas Japonesa

Mañana es el cumpleaños de mi hermana pequeña, que, por muchos años que cumpla, siempre seguirá siendo la pequeña de la casa. Su historia favorita de niñas era "Alicia en el País de las Maravillas" (¿adivinais cómo se llama?) y actualmente le encanta la cultura y la lengua japonesa (de hecho, estudia japonés y, no es por que sea mi hermana, pero se le da muy bien ;-)  -por cierto, sí, lo que pone en la tarta en japonés significa "feliz cumpleaños" y se lee algo así como "otanjoobi omedetoo"). De ahí viene la decoración de la tarta: las muñequinas japonesas y la temática del cuento de Lewis Carroll.
Cada bizcocho lo partí dos veces (quedando divididos en 3 capas cada uno) y así los pude rellenar de 2 cosas en vez de sólo una. El de arriba va relleno de mermelada de fresa y crema mascarpone y el de abajo de mermelada de fresa y ganaché de chocolate con leche...¡¡¡riquíííísimooo!!!














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