Flan o pudin de calabaza y coco #vegan #vegano #flan #budin #postrefácil...

Estos flanes de coco y calabaza están deliciosos. No llevan huevo ni lácteos. Además, llevan muy poco azúcar, ya que tanto el coco como la calabaza son bastante dulces. Ingredientes: -500 g de calabaza troceada -250 ml de bebida vegetal (soja, avena, etc.) -400 ml de leche de coco -2 cucharadas soperas de azúcar moreno, sirope de agave o el endulzante que más te guste -15 g de agar agar (puede variar la cantidad dependiendo de la textura que desees) -Canela en polvo y esencia de vainilla al gusto Para el caramelo: -4 cucharadas soperas de azúcar moreno -2 cucharadas soperas de agua