Flan o pudin de calabaza y coco #vegan #vegano #flan #budin #postrefácil...

Estos flanes de coco y calabaza están deliciosos. No llevan huevo ni lácteos. Además, llevan muy poco azúcar, ya que tanto el coco como la calabaza son bastante dulces. Ingredientes: -500 g de calabaza troceada -250 ml de bebida vegetal (soja, avena, etc.) -400 ml de leche de coco -2 cucharadas soperas de azúcar moreno, sirope de agave o el endulzante que más te guste -15 g de agar agar (puede variar la cantidad dependiendo de la textura que desees) -Canela en polvo y esencia de vainilla al gusto Para el caramelo: -4 cucharadas soperas de azúcar moreno -2 cucharadas soperas de agua

Cupcakes de cava y limón en Nochevieja #cupcakes #postresnavideños #magd...

¿Tenéis ya algún postre para Nochevieja o año nuevo? ¡Pues os traigo estos cupcakes de cava y limón que están increíbles! 😋 Os dejo la lista de ingredientes aquí abajo y el enlace al vídeo de la receta 😉
Ingredientes:
-125 ml de aceite suave
-240 g de azúcar
-3 huevos camperos
-250 g de harina de trigo
-125 ml de cava

Para la crema/frosting:
-100 g de queso crema a temperatura ambiente
-100 g de azúcar glas/impalpable
-100 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
-zumo de medio limón
-opcional: 20-30 ml de cava

https://youtu.be/evwZuWo-264

Cupcakes de Beetlejuice, cómo hacer una cucharacha de fondant #beetlejui...

Preciosos cupcakes de rosas para el día de la madre #díadelamadre #diade...

Halloween cupcake de gatito en calabaza #halloween #halloweencupcakes #g...

¡Feliz Halloween! Ya quedan sólo unos días para esta noche tan especial y que tanto me gusta 😍 Hoy os traigo el tutorial de cómo hacer un gatito saliendo de una calabaza relleno de cupcake y masa de cake pops. ¡Espero que os guste! 👻😘

Cupcake caldero de bruja. Cauldron cupcake #halloween #bruja #halloweenc...

Hoy os traigo el vídeo tutorial de cómo hacer un pequeño caldero de bruja relleno de bizcocho o magdalena con un cupcake invertido...¡ya veréis qué fácil es! Espero que os guste 👻

Cupcakes de unicornio

¡Hola, cocinillas! Hoy os traigo unos cupcakes de unicornio muy fáciles de hacer. ¡Espero que os gusten! 😊

Cupcakes de arcoíris muy fáciles

Cupcakes de vainilla. Vanilla cupcakes. English-Spanish

Hace tiempo subí la receta de los cupcakes de vainilla, pero recientemente descubrí esta y...¡es mucho mejor! Así que aquí estoy para compartirla con vosotros. ¡Veréis como salen unos cupcakes realmente deliciosos! 😋

Cupcakes arcoíris. Rainbow cupcakes

Hoy vamos a hacer estos preciosos cupcakes arcoíris...¡No os los perdáis, son muy fáciles y están riquísimos! Recordad que tanto en el canal como aquí en el blog tenéis la receta de la tarta arcoíris, cuya masa es un poco distinta a la de los cupcakes, pero está divina! 😋😍 También podéis encontrar en el canal un tutorial sobre cómo hacer un arcoíris con fondant 😉🌈🌈

Cómo hacer cupcakes de ositos con fondant. Polar bear cupcakes

¿Os gustaría aprender a hacer estos cupcakes de ositos tan monos? Entonces, ¡no os perdáis el vídeo! Veréis como son muy fáciles de hacer y quedan muy bonitos ;-)

Vais a necesitar:

-fondant del color que queráis hacer los ositos (blanco, marrón, gris...)

-fondant negro para la nariz y los ojos

-fondant de otro color en caso de que le queráis hacer complementos.

-pegamento comestible o un poquito de agua para que el fondant se quede pegado entre sí.

-un poco de buttercream para ponerla sobre el cupcake y que el fondant se quede adherido (recordad que la buttercream se hace a partes iguales de mantequilla sin sal y azúcar glas, por ejemplo, 100 g de mantequilla y 100 g de azúcar glas).

-una esteca con punta semicircular (para marcar la boca).

-una esteca dentada (para las marcas de la bola del gorrito).

-una esteca o cuchillo para las marcas de la goma del gorrito.

¡Animáos a hacerlos, veréis qué bonitos quedan! 😍

Cupcakes sangrientos. Cómo hacer cristal comestible y sangre falsa. Hall...

¡Hola, cocinillas! Hoy os traigo estos sangrientos cupcakes...¡pero, tranquilos, llevan sangre falsa y cristal comestible! ¿Queréis aprender cómo hacerlos? Pues no os perdáis el vídeo...seguro que si los hacéis triunfáis este Halloween 😉👻💀

Cómo decorar unos bonitos cupcakes muy fácil. Lovely and easy cupcakes d...

¡Hola, cocinillas! Hoy he hecho un pequeño experimento y he decorado estos cupcakes utilizando diferentes boquillas...¡me ha encantado el resultado! Ha sido muy fácil y han quedado monísimos 😍 Por si os animáis a hacerlos, aquí os dejo el vídeo. ¡Ya me contaréis! 

Magdalenas de chocolate sin huevo ni lactosa. Cupcakes sin huevo ni lact...

No os podéis perder esta súper receta de magdalenas o cupcakes de chocolate sin huevo y sin lácteos...¡están riquísimos! 

Cupcakes de Pascua. Modelado de pollito en fondant. Easter Cupcakes.

Carrot cake cupcakes. Cupcakes de tarta de zanahoria.

¡Hola cocinillas! Hoy os dejo la receta de la tarta de zanahoria (la riquísima carrot cake) en forma de cupcakes. Tal y como os comento en el vídeo, esta tarta suele llevar nueces (unos 50 g de nueces picadas), pero esta vez he decidido no añadirlas por posibles problemas de alergia de las personas que los iban a consumir. Este pequeño cambio no ha afectado para nada al resultado...¡el bizcocho estaba riquísimo! Veréis como es un bizcocho muy esponjoso y jugoso. 

Ingredientes:

Bizcocho:

200 g de harina

150 g de azúcar moreno

1 sobrecito de levadura química

150 ml de aceite suave (yo usé aceite de girasol)

250 g de zanahorias

4 huevos camperos

Una cucharadita de canela

Opcional: 50 g de nueces picadas

Frosting o relleno:

200 g de azúcar glas

150 g de mantequilla

125 g de queso crema

Preparación:

1. Picamos o rallamos las zanahorias y las reservamos.

2. Mezclamos los huevos, el azúcar moreno y el aceite.

3. Incorporamos las zanahorias y mezclamos bien.

4. Mezclamos la harina, la levadura y la canela y las añadimos a la mezcla anterior.

5. Si queréis añadirle las nueces, este es el momento.

6. ¡Ya tenemos la mezcla lista! Ahora vamos a hornear a 175º con ventilador durante unos 20-25 minutos. Si váis a hacer un bizcocho en vez de cupcakes tendréis que hornear unos 35-40 minutos.

Seguimos preparando el frosting:

1. Mezclamos la mantequilla, que tiene que estar blandita, a temperatura ambiente, junto con el azúcar glas.

2. Añadimos el queso crema y batimos bien. 

3. ¡Ya tenéis la crema lista!

En el vídeo podéis ver cómo voy decorando los cupcakes y cómo hago las zanahorias de fondant. 

Si queréis, en el canal también tengo un vídeo de cómo hacer un conejito de Pascua de fondant, que queda monísimo en esta tarta o sobre los cupcakes 🐰🐇

¡Animáos a hacer esta receta, sale riquísima! 🍰

Cupcakes de San Valentín sabor pétalos de rosa. Saint Valentine's cupcakes.

¡Ya queda muy poquito para San Valentín! Os dejo el enlace al tutorial de estos riquísimos cupcakes con sabor a pétalos de rosa. Son muy fáciles y están...¡mmm, riquísimos! 😋

Halloween (galletas y cupcakes)

Ya estamos casi en navidad y voy a hacer la entrada de lo que hice en Halloween...¡a este paso en primavera haré la de navidad, jajaja! Soy un caso perdido...

Aquí os dejo las fotitos de lo que preparé para hacer con los niños del curso, que están hechos unos pequeños artistas 😍

Creaciones de mis niños...¡qué orgullosa estoy de ellos!

                                                      HAPPY HALLOWEEN!!! 👻😘

Cupcakes Super Mario Bros

Bueno, jajaja, lo mismo que lo de las galletas...hace meses que hice estos cupcakes, pero se me fue la pinza y ahí se quedaron las fotos, bien guardaditas para que no las viera nadie...¡no tengo remedio, sorry!

Cupcakes de Navidad (tutorial)

Hoy os dejo un pequeño tutorial por si os apetece hacer una flor de pascua con buttercream. Es muy sencillo y os pueden quedar unos cupcakes muy monos para navidad. También hice una pequeña corona navideña, pero no hice fotos del proceso, lo siento 😥 No obstante, el proceso es parecido, ya que necesitáis la misma boquilla que para la flor de pascua, pero haciendo hojitas a ambos lados, siguiendo el patrón del círculo.

En primer lugar, vamos a tener que tintar buttercream de color rojo y de color verde (por si no habéis hecho nunca buttercream, es muy sencillo: hay que mezclar, a partes iguales, mantequilla a temperatura ambiente y azúcar glass -por ejemplo 100 gr. de mantequilla y 100 gr. de azúcar glass).

Vamos a necesitar magas pasteleras desechables y la boquilla número 366 de Wilton (o, en su defecto, la número 352, que es más pequeña, pero también nos sirve y es ideal para hacer la corona).

Bien, vamos a empezar a hacer la flor. Rellenamos una manga con la buttercream roja. Después, para hacer los pétalos, tenemos que poner la boquilla como os muestro en la siguiente foto, muy cerca del cupcake, y siempre haciendo un movimiento de dentro hacia afuera:

No pongáis la boquilla como en la siguiente foto, si no, no nos saldrán los pétalos:

Ahora vamos haciendo la flor como os comentaba, apretando ligeramente la manga para que salga la buttercream, con un movimiento suave de dentro hacia afuera y, para hacer la punta del pétalo, hacemos un movimiento seco y dejamos de apretar para que no salga más buttercream:

Vamos añadiendo pétalos...

Ahora hacemos lo mismo, pero con la buttercream verde, para hacer las hojas:

Por último, le ponemos unas bolitas decorativas amarillas o blancas en el centro. Yo, en este caso, usé nonpareils, pero lo podéis hacer con fondant si queréis:

Espero que os haya sido útil y os haya gustado. ¡¡¡Felices fiestas!!! 😘